Erica travaille en tant que responsable des adhésions au sein du secrétariat et est basée au bureau de Vicenza. Elle est titulaire d’une licence en études internationales de l’université de Trente et d’un master en relations internationales de l’université libre de Bruxelles, axé sur le droit international et les droits de l’homme. Pendant ses études de maîtrise, elle a suivi une formation sur la défense des intérêts, les politiques alimentaires de l’UE et la diligence raisonnable avec le Fair Trade Advocacy Office.
Avant de rejoindre l’AADL, il a été formé à la délégation de l’Union européenne au Laos, où il a aidé le responsable du programme Green Deal à développer un programme de coopération sur l’agriculture et la sylviculture durables et a contribué à des activités de diplomatie publique.
De langue maternelle italienne, elle parle couramment le français et l’anglais.